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Ohne Salz funktioniert kein menschliches Leben. Genau gesagt geht es um die Mineralstoffe Natrium und Chlorid. Sie sind essentiell, d.h. der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Wir brauchen das Kochsalz (= Natriumchlorid), damit der Wasserhaushalt im Körper reguliert werden kann. Außerdem sind die beiden Mineralstoffe [Weiterlesen]
31. August 2010
22. August 2010
Nein, ich meine nicht stundenlanges „In-der-Sonne-brutzeln“, sondern das saftige Steak über glühenden Holzkohlen. Doch genau hier liegt der Knackpunkt. Denn wer sein (am besten stark mariniertes ) Fleisch über noch fast brennende Flammen auflegt, ist selbst schuld wenn das krebserregende Benzpyren über den entstehenden Rauch ins [Weiterlesen]
“Erdbeerjoghurt schmeckt nach Erdbeeren, weil welche drin sind”. Das glauben inzwischen sogar nicht einmal mehr Volksschulkinder. Jeder, der sein Naturjoghurt schon mal mit frischen Erdbeeren verfeinert hat weiß, dass selbst die reifestens Beeren nicht an den Geschmack eines Fruchtjoghurts herankommen. Und schließlich haben sich dort meist [Weiterlesen]
20. August 2010
Regeln und Tipps, die das ganze Leben maßgeblich beeinflussen . Man will ja nur das Beste für die Kleinen und sicher gibt es hunderte gute Tipps und Tricks, wie eine angemessene, gesunde Ernährung für sie auszusehen hat. Ich möchte an dieser Stelle vorerst nur Tipps anführen, [Weiterlesen]
12. August 2010
Vielen Dank für den tollen Artikel, der von meinem Gastautor Hannes Rottenspacher, selbst Physiotherapeut im IGIA Ambulatorium in der Aignerstraße / Salzburg geschrieben wurde. “Vibrate your Body and make it well, you have no right to be sick” -> Mit diesem Slogan warb ein Wissenschafter bereits [Weiterlesen]
